מחפשים מתכון לבראוניז פרווה שיפתיע את כל האורחים? מתכון בראוניז פרווה זה יספק לכם קינוח עשיר בטעם שוקולדי מושחת, שיתאים במיוחד לארוחות חג, שבת או לכל אירוע מיוחד. מתכון לבראוניז שוקולד פרווה זה קל להכנה ואינו דורש מוצרי חלב כלל, כך שהוא מתאים גם לשומרי כשרות ולרגישים ללקטוז. כל ביס הוא חגיגה של טעמים מרגשים .
מרכיבים לבראוניז פרווה:
- 200 גרם שוקולד מריר איכותי (פרווה)
- 150 גרם מרגרינה או שמן קוקוס
- 1 כוס סוכר לבן או חום
- 3 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- 1 כוס קמח לבן רגיל
- 3 כפות קקאו איכותי
- קמצוץ מלח
- ½ כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)
אופן הכנה
- מחממים מראש את התנור ל-180 מעלות, ומרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.
- ממיסים את השוקולד יחד עם המרגרינה או שמן הקוקוס במיקרוגל או בסיר כפול עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
- בקערה נפרדת מערבבים היטב סוכר, ביצים ותמצית וניל עד לקבלת תערובת אוורירית ובהירה.
- מוסיפים לקערת הביצים את תערובת השוקולד המומסת ומערבבים היטב לקבלת תערובת אחידה ומבריקה.
- מנפים לתערובת את הקמח, הקקאו והמלח, ומערבבים בזהירות רק עד לקבלת תערובת חלקה.
- מוסיפים אגוזים קצוצים במידה ורוצים, ומערבבים קלות.
- יוצקים את התערובת לתבנית שהוכנה מראש ואופים כ-25 דקות, או עד שקיסם יוצא עם פירורים לחים.
- מצננים היטב לפני שחותכים לריבועים ומגישים.
הערות
- חשוב להקפיד על זמן אפייה קצר יחסית כדי לשמור על לחות הבראוניז ולהימנע מייבוש.
- ניתן להחליף את הסוכר הלבן בסוכר חום לקבלת טעם עשיר ועמוק יותר.
- אפשר לגוון את מתכון הבראוניז פרווה בעזרת תוספת של שברי שוקולד, חמוציות מיובשות או קוקוס טחון.
המלצות הגשה לבראוניז פרווה
הבראוניז הפרווה טעימים במיוחד כשהם מוגשים לצד גלידה פרווה בטעם וניל, קצפת צמחית או פירות יער טריים, המעניקים רעננות שמאזנת את העושר השוקולדי. אפשר גם לפזר מעל אבקת סוכר או להזליף מעט רוטב שוקולד פרווה לחוויית קינוח מושלמת.
סיכום
מתכון לבראוניז שוקולד פרווה זה הוא בדיוק מה שאתם צריכים אם אתם מחפשים מתכון בראוניז פרווה מושלם. הוא פשוט להכנה, טעים להפליא, ומתאים לכולם. הבראוניז הפרווה האלה הם לא רק קינוח טעים אלא גם דרך נפלאה לשמור על כשרות ולספק קינוח שוקולדי איכותי לארוחה משפחתית או אירוע חגיגי.
